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Anticuchos


Anticuchos
4 porciones
30 minutos
   Ingredientes
½ Kg de lomo u otra carne blanda
Tomates
1 Cebolla grande
4 a 6 Pepinos (pickles)
1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI desmenuzada
Aceite, vinagre, orégano
Sal, pimienta
 
Preparación

1.- Deje la carne trozada (cubitos de 3 ó 4 cm.) en adobo ½ hr. aprox. (aceite, vinagre, CALDO DE CARNE MAGGI y orégano).

2.- Corte la cebolla y el tomate en casquitos pequeños, lo mismo que los pepinos.

3.- Ensarte en las brochetas trozos de carne, cebolla tomate y pepinos de modo que queden entreverados, pero repitiéndose más la carne. Espolvoree con sal, pimienta y algunas gotitas de aceite.

4.- Coloque en la parrilla en último momento, pues demoran poco tiempo en cocerse.