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Lentejas cremosas


Lentejas cremosas
5 porciones
40 minutos
   Ingredientes
2 Tazas de lentejas remojadas desde el día anterior
Sal
½ Cebolla
2 Dientes de ajo picados fino
1 Pimentón rojo picado fino
3 Cucharadas de aceite
2 Tomates pelados y picados fino
1 Sobre de CREMA DE LENTEJAS CON TOCINO MAGGI
2 Cucharadas de perejil o cilantro picado
 
 

Preparación

1.- Cueza las lentejas en olla a presión durante 15 a 20 min. en 5 tazas de
agua ( 1 lt ) con poca sal.

2.- Sofría la cebolla con el ajo y pimentón en el aceite. Añada los tomates,
deje cocinar 5 min. y agregue a las lentejas.

3.- Disuelva el sobre de CREMA DE LENTEJAS CON TOCINO MAGGI en 1 ½ taza ( 300 ml)de agua fría. Agregue al guiso y deje cocinar a fuego suave y semitapado por 10 min. , revolviendo de vez en cuando. Sirva espolvoreado con perejil picado.